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2013/2/20

我的早餐--肉燥米粉

這家位在體育公園大樹下的小麵攤,剛開始賣的時候,我還搞不清楚為啥會有人想在這個菜市場邊,又是樹底下吃麵,吃的那麼起勁,後來鼓起勇氣一試,覺得...還好而已嘛,那時是老老闆娘在煮的時候,我吃的是乾麵(油麵),因為我本身一直不是很喜歡吃油麵,加上一碗45大洋,比起其他的麵,貴了15元,所以即使無意間聽到老闆娘說他們家的湯頭都不放味精,基於價格因素,我還是選了其他一家。直到後來,某次無意間又來吃了一次肉燥乾米粉,真是好吃,加上最近物價上漲,其他麵店紛紛漲價到了一碗40大洋的程度,但是,神奇的麵攤居然一毛錢都沒漲,所以逐漸的,我增加了光顧的次數,一個禮拜大約會到這家麵攤吃個兩次。
這是我在攤子上吃麵往對面拍的照片,所以即使沒有地址,應該也是很容易就可以找到,只要你知道體育公園的話。麵攤大約6點出頭開始營業,九點多配合市場收攤就結束,不過東西(油麵,米粉,粿仔條)會早一步賣光,湯的話還有餛飩,豬肝,魚皮(不是每天有),骨肉,另外可以點豬皮,滷蛋或者油豆腐當小菜,有時也可以點個滷肉飯配湯吃,也不錯。另外,星期一是麵攤公休日,所以別挑這天過來拜訪。
目前了老闆娘,是這位認真煮麵的小姐。應該是老老闆娘的女兒,據說它的阿爸先前賣麵時還有個壞習慣,就是乾麵都不附湯,說是吃乾麵,喝湯幹嘛?還會兇客人。現在還是不附湯,只是你吃完麵跟他要一點,老闆娘會給就是了。
這是乾的肉燥米粉,老闆娘肉燥加的毫不手軟,還有青菜,豆芽菜等,一碗公,給你幸福滿滿的早晨。另外說明的是,這碗加了餛飩,多20元,或者一些客人喜歡加豬肝,都可以吩咐。
還不錯啦!

2 則留言:

鄭貓彬 提到...

看起來好油~==!

鄭伯的家 提到...

吃起來不會油, 而且很香