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2013/2/7

我的早餐--肉燥意麵

這家肉燥意麵,當然他不只賣肉燥意麵,還有肉羹,米糕,米粉,油麵...這當中我試過...幾乎全部,還是覺得乾的意麵比較對我的胃口。店的歷史大約有30年了,不過搬到現在的地址大約不過最近5, 6年的事,忘了!位置在南寧街及國華街交會口附近,每天早上6點起開賣,如果遇上學期中,7點多是他的高峰,因為有許多南英的學生會來這兒打包,所以會等上一些時間,要稍微避開一下,畢竟對學生來說,遲到不是件好事,但是對我這個上班族來說,遲到不僅不是好事,還會被罰錢。所以要嗎早一點,要嗎禮拜六再過來吃,不過像現在寒假就沒差啦,隨時都OK。這幾家介紹的早餐店,都被我吃到,只要我一現身,老闆(或老闆娘)直接一句「一樣?」我只需回答:喔!就可以了。老實說我不喜歡這樣的感覺,不過老闆們也許覺得比較親切,隨他高興。
店是禮拜一到禮拜六營業的,大約從早上賣到中午,禮拜天休息,老闆是棒球迷,牆上會貼了一堆,之前是王建民,現在是陳偉殷勝利時,水果報的頭版照片。順道說件有趣的事,附近有家阿婆肉粽店,禮拜天時我有時會去吃個肉粽配個味磳湯,有一次剛好跟老闆一起吃,他...居然搶著幫我付了錢,啊,十分尷尬。在此順道跟他感謝一番。
麵長這個樣,肉燥非常香,用料實在,還附一碗清湯,35元,如果當天早上比較餓的話,我會吃大碗的,45元。那幾個在麵上面的叉燒肉片,據武雄老大的說法,如果一碗麵打分數,最高他只會給到90-95分,剩下的,就是這小小的肉片,會令人回味再三,說的真不錯!如果吃麵食再加一匙辣醬,真是非常銷魂啊。只是,麵雖不錯吃,口味依然偏重了一點,所以吃完要去刷牙一下,不然嘴巴裡會一直有些蒜頭的味道,跟人溝通時會不大禮貌。
隔壁有家賣早餐店的,他們有在賣杏仁茶跟米漿,有時吃飽飯我會到隔壁點一杯一半杏仁,一半米漿的飲料,甜滋滋的,也不錯!

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