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2011/2/16

牛肉麵-- 台糖虎山練習場的小吃部


好久沒有寫文章了,因為天氣太冷...藉口一大堆~
書倒是看了好幾本,包括朱元璋,宋美齡的傳記,許多先前熟識的人的名字浮現在這些傳記裡,所以倒也點了一下我,幹過的壞事千萬要清楚記得,有空再拿出檢討一下。
這家位在仁德台糖虎山練習場小吃部,不是專門賣牛肉麵的,在今年我熟悉的練習場產權轉移,整修內部之際,我又來到虎山練習場,趁此機會,也嚐嚐他家的牛肉麵,結論是,不錯吃喔~
老闆娘人很客氣,也是個打高爾夫球十年以上的球迷(應該打的不錯吧?沒問他...),他說他們的牛肉麵是清燉的,因為牛肉有新鮮才敢這樣做,並且不含味精...不過這次他也跟我說,他們只賣到六月,所以想去試的話手腳得快一點,趁著去仁德糖廠,或十鼓文化村遊玩時,再往裡頭走一些,就可以吃到。
肉有5大塊,麵的部分是拉麵,Q彈有嚼勁,但又不會太硬,重點是湯頭,真的很甘甜,應該加了一些水果蘿蔔一起熬煮的,湯雖然一大碗公,每次我還是喝個精光,然後飽飽的再去揮個幾球,滿足啊~
一碗麵100元,平實的價格!