牛肉麵--天津牛肉麵

這次介紹另一家，天津牛肉麵，在上次那家台東米台目附近，裕農路296號。
說起跟這家的淵源，也很有趣，因為他的招牌大大的，在路邊，很好認。經過了好幾次，怕去踩到地雷就沒進去...最後鼓起勇氣去年進去，牆上貼了一張條子，說是要漲價了，還好在漲價前有吃到好幾碗。原本想說漲價之後不吃了，後來還是去了幾次，可見還不錯。
這家的麵，是蔬菜翡翠麵，所以乎，他的麵裡頭就沒有加青菜，這也許是我當初有點不想再過來吃的原因，只有肉，麵，湯跟一些蔥而已。習慣於有青菜的朋友，其實也不用灰心，麵館裡也有燙青菜可以點，一大盤30元，也算是很合理的價格。

這樣一碗牛肉麵賣75元，也算是便宜，裡頭有牛肉5大塊，燉的軟嫩好吃，蔬菜翡翠麵咬勁也不錯，重點是湯頭，第一次去吃的時候真的有被吸引到，因為喝湯時會感覺到牛肉絲，很濃郁，而且算是很了不起，因為煮到這種程度，牛肉絲在湯中化開，要費很大的功夫，真的是很不錯。其他，如小菜，沒試過，因為重點是吃麵...

幫他推一下。